Pecinta kuliner ….kali ini kita akan membahas sebuah kuliner dari Yogya. Iya namanya ‘ayam geprek’. Ada juga yang menyebutnya Ayam Penyet. Entahlah…kuliner ini berasal dari mana, yang jelas saya memakan pertama kali di Yogya. Tepatnya di daerah Demangan sekitar kampus UNY (ya ..walo agak jauh…J).
Warung tempel di daerah Demangan ini special menyajikan Ayam Goreng Tepung. Ciri khas dari warung ini adalah meng-geprek ayam yang telah digoreng tersebut di atas ‘layah’ (tempat membuat sambel) dengan racikan sesuai keinginan pembeli. Pilihannya apakah mau sambel bawang biasa (bawang putih plus cabe), terasi atau tomat, itu tergantung permintaan kita. Dan mau berapa cabenya, juga terserah pembeli. Hanya saja (sejak harga cabe melonjak tajam), setiap kenaikan tiga cabe kena tambahan harga Rp.500,-. Oh iya…klo anda ke sini pastikan jangan jam makan siang, karena bakal dipastikan rame banget dan ngantri. Dan klo kesini langsung ambil dua piring, piring pertama buat tempat nasi dan sayur dan piring kedua buat tempat ayam gepreknya. Untuk masalah harga, ga mahal kok. Satu porsi ayam dengan cabe 3 plus es teh, cukup bayar dengan Rp. 10.000, masih ada kembaliannya kok. Murah kan??
Nah….untuk denahnya. Tau Olifant jogja??? Dari arah gejayan….olifan belok kiri, ada pertigaan belok ke kanan..lurus sampai ketemu pertigaan ke dua belok kiri….lurus,,,,cari warung tempel paling ujung. Nah itu dia tempatnya. Selamat menikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar